Caratteristiche

Vista Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto Naso complesso: mora, visciola, ciliegia, pepe nero, vaniglia. Ben identificabili il Sagrantino e l’affinamento in legno.
Gusto Palato equilibrato, sapidità, freschezza; tannino non aggressivo. Morbido, lungo con finale piacevolmente dolce e rotondo.
Abbinamenti carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

Vitigni		Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino
Vendemmia		Manuale 2ª e 3ª decade di Settembre
Invecchiamento		Acciaio, legno e vetro per 3 anni
Longevità del vino		10 anni
Gradazione alcolica		13,5 % vol.
Temperatura di servizio		16-18°C