Rossobastardo - Rossobastardo

Caratteristiche

Vista rosso rubino intenso.
Olfatto fruttato con evidenti profumi di frutta rossa di bosco in particolare mora.
Gusto morbido, avvolgente, equilibrato con finale lungo.
Abbinamenti ottimo a pasto e fuori pasto.

Vitigni		Sangiovese, Merlot, Cabernet
Produzione		70.000 bottiglie
Vendemmia		Manuale 2ª e 3ª decade di Settembre
Selezione grappoli ed acini		Manuale su tre tavoli vibranti
Fermentazione		Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione a temperatura controllata
Illimpidimento		Spontaneo senza filtrazione
Invecchiamento		75% inox e 25% botte
Longevità del vino		5 anni
Gradazione alcolica		14,5 % vol.
Temperatura di servizio		16°C