Confettura d’Uva 100% Sagrantino

La nostra confettura di Sagrantino viene ricavata dagli acini appena raccolti, lavati e sgrappolati a mano; dopo la cottura viene subito imbarattolata e pastorizzata, senza l’aggiunta di prodotti chimici.
Grazie a una lunga ricerca, condotta insieme all’Università di Firenze e al Phitolab, sulle proprietà dell’uva Sagrantino e a un’attenta sperimentazione abbiamo trovato il giusto equilibrio tra temperatura e zuccheri che ci permette di non alterare la naturale ricchezza di polifenoli e antociani del Sagrantino.
Contiene: uva Sagrantino, zucchero, pectina di frutta, acido citrico.